Frokostbuffet
Gammeldags modnede sild med karrysalat.Stegt fiskefilet med remoulade og citron.
Roastbeef med remoulade, peberrod, ristet løg og syltet agurk.
Hønsesalat med bacon.
Tarteletter med høns i asparges.
Gris a la creme.
Lune frikadeller med kold kartoffelsalat.
Leverpostej med svampe og bacon.
Lun ribbensteg med rødkål.
Danske gårdoste.
Friskbagt kage med vanillecreme.
Hjemmelavet is med flødeskum og chokoladesauce.
Brød og smør.
Pris pr. couvert DKK 238,-
Tilkøb:
Gravad laks.
DKK 45,-
Koldrøget laks.
DKK 45,-
I arrangementet indgår bordopdækning, enkelt blomster i vaser og isvand.
Selskabsbuffet
-
Tun-mousse med tomat og asparges.
Fiske-roulade med urtecreme og salat.
Tarteletter med høns i asparges.
Kyllingetærte med broccoli.
Rosastegt oksefilet med bagte rodfrugter.
Unghanebryst med bønnesalat.
Gris a la creme.
Pastasalat.
Pestobagte kartofler.
Pommes rissollées.
Timian/hvidløgssky.
Brød og smør.
Friskbagt mazarin.
Hjemmelavet marcipan-is.
Chokoladekage.
Bærtrifli.
Pris pr. couvert DKK 348,-
I arrangementet indgår bordopdækning, enkelt blomster i vaser og isvand.
Natmad
-
Klar suppe med boller og urter.
DKK 68,-
Aspargessuppe med kødboller.
DKK 68,-
Kartoffel/porresuppe med bacon.
DKK 68,-
Karrysuppe med ris og kylling.
DKK 68,-
Frikadeller med kold kartoffelsalat.
DKK 78,-
Sandwich. Vælg mellem: Kylling/bacon, æg/rejer og Ribbensteg med rødkål.
DKK 88,-
Pølsebord med danske specialiteter. Okse spegepølse, rullepølse, hamburgryg, ålerøget skinke.
DKK 88,-
Skipperlabskovs. Serveret med groft brød, purløg og rødbede.
DKK 88,-