Dansk

Sekslabsmenu 1

    Helaftensarrangement kr. 695,-
    Velkomstdrinks
    Kroens bowle.
    DKK 40,-
    Først
    Hønsesalat rørt med æble anrettet med frisk salat og bacon.

    Tunmousse anrettet med friske rejer og asparges.

    Okse rillette anrettet med salater og urtemayo.
    DKK 50,-

    Til alle forretter serveres friskbagt brød.


    Dernæst
    Helstegt svinekam serveret med bagt æble, hvide og brunede kartofler, rødkål, skysauce, surt og sødt.

    Braiseret kalvespidsbryst serveret med sauté af årstidens grønt, syltet løg, rørt mos og rødvinssauce.

    Krydderstegt kalkunbryst serveret på en bund af pure med årstidens grønt, rissolles og paprikasauce.
    DKK 135,-





    Til sidst
    Fromage efter eget ønske (eksempelvis appelsin eller citron).

    Årstidens trifli (eksempelvis jordbær og rabarber).

    Iskold jordbærsuppe med vanilje is.
    DKK 50,-

    Drikkevarer
    Øl, vand og vin i 7 timer.
    Chardonnay, Sand River Mountain.
    Shiraz, Sand River Mountain.
    Muscat. 1 glas.
    DKK 325,-
    Kaffe
    Kaffe/the og hjemmebagte småkager.
    DKK 40,-
    Natmad
    Aspargessuppe med kødboller.

    Frikadeller med kartoffelsalat.

    Snitter.
    DKK 50,-
    I arrangementet indgår bordopdækning, enkelt blomster i vaser og isvand.



Selskabsmenu 2

    Helaftensarrangement kr. 795,-


    Velkomstdrinks
    Hvidvin og hyldeblomst.
    DKK 45,-

    Først
    Rejecocktail med hjemmelavet dressing.

    Tarteletter med høns i asparges.

    Koldrøget laks med sprøde salater, flødestuvet spinat og urtesalat.
    DKK 55,-

    Til alle forretter serveres friskbagt brød.


    Dernæst
    Kalv stegt som vildt serveret med bønner, waldorfsalat, hvide/brune kartofler, marineret tyttebær, syltede asier og flødesauce.

    Gl. dags oksesteg med glaseret perleløg, bønner, gulerødder, hvide kartofler, brunede kartofler, sky sauce, surt og sødt.

    Gris serveret med årstidens grønt, pommesanna og barbecuesauce.
    DKK 150,-





    Til sidst
    Hjemmelavet is med marcipan og chokolade, dertil syltede bær, sprødt og chokoladesauce.

    Hjemmelavet mazarin med vaniljecreme, vaniljeis og syltede bær.

    Pandekage med is.
    DKK 55,-

    Drikkevarer
    Øl, vand og vin i 7 timer.
    Chardonnay, Keystone.
    Zinfandel, Bear Creek.
    Moscato d`Asti. 1 glas.
    DKK 385,-

    Kaffe
    Kaffe/the og hjemmebagt kransekage.
    DKK 45,-
    Natmad
    Kartoffel/porre suppe med sprød bacon. Serveres med brød.

    Kold ribbensteg, rigtig godt skåret, serveret med rugbrød, rødkål og asier.

    Smør selv sandwich.
    Vælg mellem: Kylling/bacon, æg/rejer og ribbensteg og rødkål.
    DKK 60,-
    I arrangementet indgår bordopdækning, enkelt blomster i vaser og isvand.

Selskabsmenu 3

    Helaftensarrangement kr. 895,-


    Velkomstdrinks
    Perlwein, Weingut Mend.
    DKK 50,-

    Først
    Kyllinge terrine rørt med krydderurter anrettet med salat.

    Fiskecremesuppe serveret med dampet fiskefilet og urter.

    Carpaccio af oksemørbrad, anrettet med frisk salat og balsamico glace.
    DKK 65,-

    Til alle forretter serveres friskbagt brød.


    Dernæst
    Oksefilet serveret med årstidens grønt, pommes fondant og skysauce tilsmagt med portvin.

    Helstegt krondyrsfilet serveret med grønt, pommes Anna og bernaise.
    (Tillæg på DKK. 50,- pr. person)

    Kalve filet serveret med årstidens grønt, duchesse og glace.
    DKK 170,-





    Til sidst
    Cheesecake

    Chokoladekage serveret med vaniljeis.

    Baileys parfait serveret med hvid chokolade og sprængt æble.
    DKK 65,-

    Drikkevarer
    Øl, vand og vin i 7 timer.
    Rivaner, Weingut Mend.
    Cabernet Sauvignon Reserva, Casa Siva, Chile.
    Semillon. 1 glas..
    DKK 425,-

    Kaffe
    Kaffe/the og hjemmelavet chokolader.
    DKK 55,-

    Natmad
    Pølsebord med danske specialiteter. Okse spegepølse, rullepølse, hamburgryg, ålerøget skinke.

    Skipperlabskovs med purløg, rødbeder, sennep, rugbrød og smør.

    Karrycremesuppe med kylling og hjemmebagt grovbrød.
    DKK 65,-
    I arrangementet indgår bordopdækning, enkelt blomster i vaser og isvand.

    Bestil her

    OBS: Bestillingen er først gældende, når du har modtaget en bekræftelse.

    Udskriv selskabsmenuer og -buffet