• Dernæst

  • Braiseret svinekæber med saltbagte rodfrugter og syltede rødløg. Hertil kartoffelmos rørt med urter og rødvinssauce

    • 135 DKK
  • Confiteret andelår med stegt grøntsagssauté og rødkålspuré. Hertil glace på and og pommes Fondant

    • 135 DKK
  • Kalvemedallions på en bund af hvidløgsstegte østershatte og porrer. Hertil pommes Rösti og svampeglace

    • 135 DKK
  • Svinemørbrad toppet med persille, citronskal og flæskesvær. Serveret på en bund af stegte svampe, løg og timian. Hertil rødvinsglace og knuste kartofler

    • 135 DKK
  • Stegt torsk med smørdampede ærter, stegte nødder og blomkål. Hertil pommes Rissollee og sauce Hollandaise

    • 135 DKK